Dieser Rhabarber Crumble mit Mandel Topping schmeckt nach Frühling und nach guter Laune. Sauer macht schließlich lustig und auch, wenn dieser Rhabarber Crumble nicht wirklich sauer ist, seinen frisch-fruchtigen Geschmack behält er allemal. Also, zu Hause gemütlich machen und sich diesen köstlichen Rhabarber Crumble gönnen. Einfach so! Das brauchst du für den Rhabarber Crumble mit Mandel 350 g Rhabarber 2… Weiterlesen
Rezepte
Pastellige Oster Makronen
Wer sagt eigentlich, dass es Kokosmakronen nur zur Weihnachtszeit geben kann? Diese bunten Oster Makronen machen sich hervorragend im Frühling! Und sie verschönern ganz nebenbei jede osterliche Tischdeko! Das brauchst du für die pastellingen Oster Makronen 4 Eiweiß 150 g Zucker 200 g Kokosraspel 1 Päckchen Vanillezucker Lebensmittelfarbe in rosa, grün und gelb (ich habe welche in Tubenform verwendet) Als… Weiterlesen
Saftige Brownies (vegan oder nicht vegan)
Wohin mit restlichen Schoko-Nikoläusen? Leckere, saftige Brownies backen und zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Das ursprüngliche Rezept ist aus diesem wunderbaren Buch und vegan. Aber wir haben uns nur grob daran orientiert und es sehr abgewandelt. Daher stelle ich es euch auch vor. Mit Schoko-Nikoläusen drin ist es natürlich nicht mehr vegan, aber so oder so ist es lecker!… Weiterlesen
Unser liebstes Kaiserschmarrn Rezept
Dieses Kaiserschmarrn Rezept stammt aus einem alten Kochbuch meiner Mutter. Sie bekam es 1969 von der Stadt Rosenheim zur Hochzeit geschenkt. Damit das auch alles gut klappt mit dem Ehefrau-Dasein und den Haushaltspflichten. Ich bin mir nicht sicher, ob meine Mutter früher jemals etwas daraus gekocht hat, aber jetzt als Oma mit mehr Zeit und Muße die Enkel zu verwöhnen,… Weiterlesen
Bayerischer Zwetschgendatschi mit Hefeteig
Beim Zwetschgendatschi gibt es ja bekanntlich viele Varianten, mit Marzipan oder mit Mandeln, mit Mürbteig oder als Streuselkuchen. Wir mögen ihn am liebsten ganz klassisch, Zwetschgendatschi mit Hefeteig und einen Klacks Sahne dazu. Am besten frisch aus dem Ofen und im spätsommerlichen Garten gegessen. Himmlisch. Das brauchst du für den Zwetschgendatschi mit Hefeteig: 350 g Mehl 15 g frische Hefe… Weiterlesen
Johannisbeerkuchen vom Blech
Dieser Johannisbeerkuchen vom Blech eignet sich super für Sommerfeste mit vielen Leuten. Er ist wirklich sehr lecker geworden und muss dringend aufgenommen werden in meine Liste der Lieblings-Sommerkuchen mit Beeren. Ich finde Blechkuchen für Feste auch deshalb so praktisch, weil man sie schon zu Hause aufschneidet und dann prima in einer Kuchentransport-Form mitnehmen kann. Deckel ab und jeder kann sich… Weiterlesen