Wie versprochen gibt es heute ein großartiges Geschenk, dass ich zuerst mir selbst gemacht habe und dann dachte „Hey, das fänden alle anderen doch bestimmt auch sehr praktisch!“. Und zwar den, Trommelwirbel,
SPEISEPLAN FÜR EIN GANZES JAHR!
Er ist für alle unter euch, die auch an einem Koch-Burnout leiden. Wer völlig entspannt und inspiriert den Kochlöffel schwingt und es liebt alle hungrigen Mäuler zu stopfen, braucht an dieser Stelle nicht weiterlesen.
Ich gebe zu, ich neige in Planungssachen zu den Extremen: entweder voll chaotisch und nur spontan oder aber komplett durch organisiert von A-Z. Ich habe im letzten Jahr die erste Variante ausprobiert und es hat mich fast in den Wahnsinn getrieben. Die Frage „Was gibts heute zu essen“ hing ununterbrochen über mir, wie ein Damoklesschwert und sobald eines der Kinder mit „Mama, ich hab Hunger“ kam, überkamen mich regelmäßig Fluchtgedanken. Außerdem habe ich viel zu viel Zeit im Supermarkt verschwendet, weil natürlich immer irgendwas gefehlt hat, wenn dann mal eine Entscheidung gefallen war, was wir essen.
In einem Moment des Aktionismus und der Klarheit habe ich dann den Speiseplan für ein ganzes Jahr gemacht. Er besteht aus den 12 Monatspänen, die jeweils von Montag bis Freitag gefüllt sind und einer Liste mit allen Gerichten. Die Rezepte sind nicht dabei, die kann man schnell bei Chefkoch o.Ä. nach schauen. Außerdem ist bei dem Freebie noch eine Seite mit einem Blanko Monatsplan dabei, falls du ihn lieber selbst ausfüllst. Wenn du dir diese Seite laminierst und mit Folienstift beschriftest, kannst du sie Monat für Monat wieder verwenden.
So hast du immer die Möglichkeit deine eigene Planung zu machen, aber wenn es dir alles gerade zu viel wird, hast du einen fall-back Plan: den fertigen Speiseplan für ein ganzes Jahr.
Die komplexe Aufgabe der Essensplanung für eine ganze Familie kann, besonders bei neurodivergenten Menschen, leicht zu Überforderung führen. Das ist völlig normal und dafür braucht sich auch niemand zu schämen. Gerade Menschen mit ADHS oder anderen neurodivergenten Formen kommen außerdem schnell an ihre Grenzen, wenn es um monotone, immer gleich bleibende Aufgaben geht.
Mit dem Speiseplan für ein ganzes Jahr reduzierst du deinen Stress und kannst deinen Kopf frei haben für andere Dinge.
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Ich hoffe, du freust dich darüber genauso sehr wie ich. Wenn das neue Schuljahr wieder losgeht, ist der perfekte Zeitpunkt voll organisiert durch zu starten!
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