Kuchen

Der saftigste Apfelkuchen der Welt

17.02.2021

Heute muss ich unbedingt dieses super leckere und einfache Rezept für richtig saftigen Apfelkuchen mit dir teilen. Irgendwie ist es trotz Lockdown und ständigem Zuhause-Sein nicht so, als kämen wir die ganze Zeit zum Backen, Basteln oder anderen schönen Projekten. Tatsächlich ist eher das Gegenteil der Fall. Die Tage und Zeiten verschwimmen ineinander und alle Familienmitglieder, außer Milla, haben irgendwelche… Weiterlesen

Fluffiger Schokokuchen ohne Mehl

19.11.2020

Dieser fluffige Schokokuchen ohne Mehl ist das Ergebnis einer sehr spontanen Backaktion, bei der kein Mehl im Haus war. Es war ein grauer Novembertag, Schokolade musste es also sein. Mehl war keins da, aber Eier, ein paar Mandeln, gemahlene Haselnüsse und drei kleine fleißige Helferlein. Und was dabei heraus kam, war tatsächlich so lecker, dass ich es dir nicht vorenthalten… Weiterlesen

Backen mit Kürbis – Best of

06.11.2020

Heute habe ich unsere besten Kürbiskuchen Rezepte für dich gesammelt. Denn von meiner Lockdown-Küche in deine: Kuchen backen kann einen über so manchen langen, grauen Herbsttag retten! Und wenn dann noch so leckere Sachen rauskommen wie diese Kürbiskuchen, muss man einfach gute Laune kriegen. Bei den Kindern funktioniert das jedenfalls hervorragend und wir Erwachsenen lassen uns einfach anstecken. Also startet… Weiterlesen

Rainbow Käsekuchen

20.07.2020

Zu ihrem zweiten Geburtstag bekam Milla diesen Rainbow Käsekuchen und ich habe so ein Gefühl, dass er in den nächsten Jahren bestimmt auch nochmal auf der ein oder anderen Einhorn Geburtstagsparty zum Einsatz kommt. Er ist nämlich wirklich super einfach zu machen, sieht fantastisch aus und schmeckt dabei (auch für Erwachsene) wirklich lecker. Nämlich wie ein ganz normaler Käsekuchen. Das… Weiterlesen

Rhabarber Mandel Crumble

16.04.2020

Dieser Rhabarber Crumble mit Mandel Topping schmeckt nach Frühling und nach guter Laune. Sauer macht schließlich lustig und auch, wenn dieser Rhabarber Crumble nicht wirklich sauer ist, seinen frisch-fruchtigen Geschmack behält er allemal. Also, zu Hause gemütlich machen und sich diesen köstlichen Rhabarber Crumble gönnen. Einfach so! Das brauchst du für den Rhabarber Crumble mit Mandel 350 g Rhabarber 2… Weiterlesen

Saftige Brownies (vegan oder nicht vegan)

17.01.2020

Wohin mit restlichen Schoko-Nikoläusen? Leckere, saftige Brownies backen und zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Das ursprüngliche Rezept ist aus diesem wunderbaren Buch und vegan. Aber wir haben uns nur grob daran orientiert und es sehr abgewandelt. Daher stelle ich es euch auch vor. Mit Schoko-Nikoläusen drin ist es natürlich nicht mehr vegan, aber so oder so ist es lecker!… Weiterlesen

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