• Über mich
  • Kontakt
  • Generic selectors
    Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Post Type Selectors
  • Nav Social Menu

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Pippa Pie-Maker

Creative Homemade Happiness

  • Pippa Pie-Maker
  • Rezepte
    • Kuchen
    • Tartes
    • Muffins und Cupcakes
    • Cookies und Gebäck
    • Frühstück
    • Getränke
  • DIY
    • Nähen
    • Basteln
    • Kinder
  • Lifestyle
    • Zuhause
    • Organisation
    • Geschenke
    • Feste
    • Für mich
    • Kreativität
  • Shop
  • Coaching

Rainbow Käsekuchen

20.07.2020

Zu ihrem zweiten Geburtstag bekam Milla diesen Rainbow Käsekuchen und ich habe so ein Gefühl, dass er in den nächsten Jahren bestimmt auch nochmal auf der ein oder anderen Einhorn Geburtstagsparty zum Einsatz kommt. Er ist nämlich wirklich super einfach zu machen, sieht fantastisch aus und schmeckt dabei (auch für Erwachsene) wirklich lecker. Nämlich wie ein ganz normaler Käsekuchen.

Dieser Rainbow Käsekuchen ist der Hit auf jedem Einhorn Geburtstag oder auch bei jedem anderen Kindergeburtstag!Das brauchst du für den Rainbow Käsekuchen

Für den Mürbteigboden:

250 g Mehl
125 g kalte Butter
75 g Zucker
1 Ei
Eine Prise Salz
Eventuell 1-2 TL sehr kaltes Wasser

Für die Creme:

1 kg Magerquark
200 g Zucker
4 Eier
4 EL Speisestärke
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
5 verschiedene Lebensmittelfarben

Zum Verzieren:

200 g Sahne (steif geschlagen)
Bunte Streusel

Dieser Rainbow Käsekuchen ist der Hit auf jedem Einhorn Geburtstag oder auch bei jedem anderen Kindergeburtstag!Als erstes bereitest du den Mürbteig zu. Dazu gibst du Mehl, Zucker, Salz und Ei in eine Schüssel und verteilst dann die kalte (!) Butter in Flocken darüber. Verrühre die Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgeräts. Und danach noch mit deinen Händen, damit ein geschmeidiger Teig entsteht. Wenn er zu trocken sein sollte, kannst du ganz wenig kaltes Wasser hinzufügen. Aber sei dabei sehr sparsam und vorsichtig. Wickle den Mürbteig in Folie und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Du kannst den Mürbteig auch schon am Vortag machen und im Kühlschrank lassen, denk dann aber daran ihn ein paar Minuten vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Dieser Rainbow Käsekuchen ist der Hit auf jedem Einhorn Geburtstag oder auch bei jedem anderen Kindergeburtstag!Jetzt kannst du die Creme machen. Gib alle Zutaten in eine große Schüssel und verquirle sie. Dann kannst du sie gleichmäßig auf fünf kleinere Schüsseln aufteilen und jeweils mit einer anderen Farbe einfärben. Sei beim Dosieren der Farbe auch vorsichtig. Erst wenn du die Creme verrührst, siehst du wie kräftig der Farbton wird. Deshalb lieber erstmal wenig nehmen, mehr dazugeben, kannst du immer noch. Und leichte, pastellige Färbungen sehen bei diesem Kuchen besonders schön aus.

Dieser Rainbow Käsekuchen ist der Hit auf jedem Einhorn Geburtstag oder auch bei jedem anderen Kindergeburtstag!Als nächstes bereitest du deine Springform vor. Dazu spannst du ein Backpapier auf den Boden ein und fettest die Ränder. Hol den Mürbteig aus dem Kühlschrank und drücke ihn auf den Boden der Springform. Stich in ein paar Mal mit der Gabel ein und backe ihn dann bei 160° C Umluft für 10-15 Minuten vor.

Wenn dein Kuchenboden abgekühlt ist, kannst du die Creme darauf verteilen. Das machst du indem du einfach mit einem Esslöffel die unterschiedlich farbigen Cremes hinein gibst. Wenn du die ganze Creme verteilt hast, backst du den Kuchen bei 160° C Umluft für 50 Minuten.

Die Sahne schlägst du steif, füllst sie in einen Spritzbeutel und verzierst den Kuchen (erst wenn er ganz abgekühlt ist!) mit 12 gleichmäßigen Häubchen. Zuletzt kannst du ihn dann noch mit bunten Streuseln bestreuen.

Der Rainbow Käsekuchen lässt sich sehr gut am Vortag backen und im Kühlschrank aufbewahren. Nur das Verzieren mit der Sahne und den Streuseln würde ich erst direkt vor dem Servieren machen. Du kannst das Verzieren aber auch getrost weglassen, wenn die Zeit knapp ist. Der Kuchen sieht auch ohne Sahnehäubchen und Streuseln einfach fantastisch aus!

«
»

Über Pippa Pie-Maker

Newsletter

Abonniere meinen Newsletter!

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden..

Seitenspalte

Newsletter

Abonniere meinen Newsletter!

Speiseplan für ein ganzes Jahr

Hol dir die kostenlosen Speisepläne für ein ganzes Jahr. Garantiert kinderfreundliche Gerichte und schnelle Zubereitung. Bring Entspannung ins Familienleben.

Beliebte Produkte

  • Der Weihnachtsplaner verwandelt Deine Festtage in besinnliche Momente. Stressfreies Organisieren für die perfekte Weihnachtszeit. Über 60 Planer Seiten sofortiger Download. Weihnachtsplaner Pastell €19,99
  • Ein 21-seitiger digitaler Ziele Planer, der dich unterstützt, deine Träume in greifbare SMART-Ziele zu verwandeln. Perfekt für ein achtsames und intentionales Leben. Ziele Planer - Zielsetzung, Motivation, Selbsterkenntnis - SMART Ziele - Produktivität steigern - Ziele erreichen €15,99
  • Dieses Halloween Party Set hat alles, was du brauchst: Halloween Einladungen, Halloween Aufkleber, Halloween Deko und so viel mehr. Alles direkt zum Download und Ausdrucken. Halloween Party Set €15,99
  • Der Weihnachtsplaner verwandelt Deine Festtage in besinnliche Momente. Stressfreies Organisieren für die perfekte Weihnachtszeit Weihnachtsplaner €19,99
  • Entdecke den Family-Flow-Planer: Deine perfekte Ergänzung zum digitalen Familienkalender. Bietet Achtsamkeit, Self-Care, Finanzplanung, Haushaltsplanung, Zielsetzung und mehr für ein harmonisches Familienleben. Family Flow Planer 2025: Effizienz und Balance für Mamas €24,99
  • Affirmationskarten für Kinder mit positiven, bestärkenden Aussagen zur Förderung von Selbstbewusstsein und Resilienz, ideal auch für neurodivergente Kinder. Die Karten zeigen bunte, kindgerechte Designs und motivierende Affirmationen, die Kinder im Alltag unterstützen. Affirmationskarten für Kinder €12,99

Inspiration

Ein Frühlingsmalbuch als Freebie für euch, perfekt zum Oster Basteln mit Kindern. Für Osterkarten, Fensterbilder, Girlanden oder was auch immer ihr damit machen wollt!

Oster Special und ein Freebie Frühlingsmalbuch

Die Frage "Darf ich mir Unterstützung holen?" sagt soviel über dich aus. Vertrau deinem inneren Gefühl, es will dich weiterbringen!

“Darf ich mir Unterstützung holen?” – Warum diese Frage so viel über dich aussagt

Wie du Ziele findest, die deinen Werten entsprechen und die zu dir passen

Ziele finden, die glücklich machen

Die Positive Diagnostik zeigt dir, wie du dein Potenzial entfalten kannst – mit Klarheit, innerer Stärke und einem Leben voller Sinn. Lerne, was dich einzigartig macht.

Positive Diagnostik: Das wertvollste Geschenk an dich selbst

Anzeige

Footer

Wer schreibt hier?

Hi! Ich bin Tina, Coach für positive Psychologie und Yogalehrerin für Kinder. Ich bin Teil einer 5-köpfigen, neurodivergenten, quirligen Familie und teile seit 2016 auf Pippa Pie-Maker Ideen, die den Familienalltag schöner und leichter machen. Schön, dass du hier bist! Mehr erfahren…

Instagram

Newsletter

Abonniere meinen Newsletter!

Copyright © 2025

COPYRIGHT © 2025 · PIPPA PIE-MAKER · Impressum - Datenschutz - AGB