Creative Homemade Happiness
Dieser fluffige Schokokuchen ohne Mehl ist das Ergebnis einer sehr spontanen Backaktion, bei der kein Mehl im Haus war. Es war ein grauer Novembertag, Schokolade musste es also sein. Mehl war keins da, aber Eier, ein paar Mandeln, gemahlene Haselnüsse und drei kleine fleißige Helferlein. Und was dabei heraus kam, war tatsächlich so lecker, dass ich es dir nicht vorenthalten… Weiterlesen
Heute habe ich unsere besten Kürbiskuchen Rezepte für dich gesammelt. Denn von meiner Lockdown-Küche in deine: Kuchen backen kann einen über so manchen langen, grauen Herbsttag retten! Und wenn dann noch so leckere Sachen rauskommen wie diese Kürbiskuchen, muss man einfach gute Laune kriegen. Bei den Kindern funktioniert das jedenfalls hervorragend und wir Erwachsenen lassen uns einfach anstecken. Also startet… Weiterlesen
Diese Zitronentarte ist perfekt für warme Sommertage! Mit dem Backen im Sommer ist das ja so eine Sache. Meistens hat man gar nicht so großen Appetit auf mächtige Kuchen und greift lieber zum Eis. Nicht so, bei dieser Zitronentarte. Wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt, schmeckt sie so herrlich sommerlich frisch, dass sie selbst bei 30° im Schatten noch… Weiterlesen
Der Sommer ist da und mit ihm die Sommerkuchen! Und am allerliebsten Sommerkuchen mit Beeren der Saison: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren oder die gemischte Variante, Waldbeeren. Wir lieben Beeren, egal welche! Und Gelegenheiten einen schönen Sommerkuchen zu backen, gibt es ja meisten auch zahlreiche. Sommerfeste reihen sich an Geburtstage, Grill-Abende, Kindergartenfeste oder Picknick-Ausflüge. Diese 5 Sommerkuchen eignen sich alle zum… Weiterlesen
Diese Erdbeer-Buttermilch Tarte wird vor allem Yoghurette Fans begeistern. Sie ist leicht und frisch und schmeckt am besten direkt aus dem Kühlschrank. Ein wunderbar familientauglicher Sommerkuchen, der blitzschnell gemacht ist. Für den Teig: 200 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eier 100 g Butter Für die Füllung: 250 g Erdbeeren 300 g Magerquark 200 g Buttermilch 75… Weiterlesen
In dieser nervenaufreibenden Jahreszeit namens “Vorfrühling” (die ständige Bedrohung durch erneuten Schnee, der Stressfaktor immer sofort raus zu müssen, wenn sich die Sonne mal sehen lässt, um auch nichts zu verpassen, unendlich viele nasse Kinder-Matschklamotten, die durchs Haus wandern), braucht man dringend ein Rezept, das glücklich macht. Zum Beispiel Schokoladentarte. Denn was macht glücklicher als Schokolade? Falls Schokolade nicht dein… Weiterlesen
