Creative Homemade Happiness
Diese Karotten-Ingwer Cupcakes sind eine wunderbare kleine Nascherei zu Ostern. Oder zum Geburtstag. Oder, wie bei uns heute, zur Feier des Seepferdchens. Irgendein Anlass wird sich schon finden! Es war mir wichtig einen Twist zu dem klassischen Karottenkuchen zu finden und mit dem frischen Ingwer bekommen die Cupcakes eine würzige und frische Note. In Kombination mit der süßen Frischkäse-Creme einfach… Weiterlesen
Diese Süßkartoffel Cupcakes sind einer meiner neuen Favoriten. Sie schmecken nach warmem, gemütlichen Winterkuchen, bekommen aber durch das Topping noch ein gewisses, besonderes Etwas. Deshalb empfehle ich auch unbedingt sie als Cupcakes zu machen, also mit der Creme oben drauf und nicht nur einfach als Muffins. Der Teig und das Topping ergänzen sich wirklich perfekt. Du kannst sie problemlos auch… Weiterlesen
Die Limonaden Cupcakes sind wunderbar frisch-sommerliche Cupcakes, die auch eine tolle Variation der ewig gleichen Schokoladen- oder Vanille-Muffins für Kindergeburtstage sind. Du kannst sie ohne Topping auch einfach als Muffins machen, obwohl es schon ein bisschen schade um das leckere Limonaden Frosting wäre. Ich habe die Limonaden Cupcakes mit selbst gemachtem Maracuja Sirup gemacht. Dadurch haben sie richtig schön fruchtig… Weiterlesen
Diese klassischen Vanilla Cupcakes sind himmlisch lecker und richtige Verwandlungskünstler. Dieselben Vanilla Cupcakes mit unterschiedlicher Dekoration eignen sich zum Beispiel für eine Hochzeit oder Sommerparty, eine Baby Shower, Weihnachten, einen Kindergeburtstag oder, wie meine Variante, zu Ostern. Es ist eines dieser Rezepte, das man immer wieder mal schnell aus dem Hut zaubert und immer goldrichtig liegt. Für den Teig (12-16 Cupcakes):… Weiterlesen
Hier ist mal wieder ein kleines, feines Rezept, was nicht nur als Nascherei daherkommt, sondern auch als kleine Zwischenmahlzeit oder Frühstück taugt: Die Haferflocken Muffins mit Himbeeren. Es ist ganz wenig Zucker in den Haferflocken Muffins und die Himbeeren sorgen noch für zusätzliche Vitamine. Außerdem sind sie kinderleicht und superschnell gemacht. Zugegebener Maßen verursacht das Essen bei Klein- und Kleinstkindern… Weiterlesen
Diese einfachen Blaubeer Buttermilch Muffins sind genau so wie sie sein sollen: locker, weich und lecker. Das Rezept ist ausnahmsweise nicht mein eigenes, sondern stammt von Alyssa Torey, die 1996 in New York die Magnolia Bakery gründete und mir damit in meinen New Yorker Jahren das Leben versüßte. Du findest das Original-Rezept (allerdings mit amerikanischen Mengenangaben) in ihrem unscheinbaren, aber… Weiterlesen
Pippa Pie-Maker bringt dir ein kleines Stück heile Welt. Die Rezepte, Anleitungen und Tipps sind alle einfach und umsetzbar im Familienalltag. Lehn dich zurück und lass dich inspirieren. Das Leben ist einfach und wunderbar! Mehr erfahren…
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