Pippa Pie-Maker

Creative Homemade Happiness

Zuckerfreie Bananenmuffins

Zuckerfreie Bananenmuffins

Zuckerfreie Bananenmuffins eignen sich hervorragend für alle Babys, die nichts von Brei halten und vom Füttern an sich eigentlich auch nicht. Also quasi für alle Babys. Zumindest alle, die ich kenne. Während ich bei meinen beiden Söhnen noch redlich versucht habe ihnen den Brei schmackhaft zu machen („Isst er denn sonst genug? Bekommt er genug Vitamine? Verschluckt er sich nicht… Weiterlesen

Kürbis Schoko Muffins

Kürbis Schoko Muffins

Diese Kürbis Schoko Muffins vereinen das Beste, was der Herbst an Geschmack zu bieten hat: Zimt, Ingwer, Muskat, Schokolade und natürlich Kürbis! Sie sind durch das Kürbispurée herrlich saftig und sind wahre Seelenschmeichler. Das brauchst du für die Kürbsi Schoko Muffins: 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL gemahlener Ingwer 1/2 TL Salz 1/2 TL Muskat… Weiterlesen

Karotten-Ingwer Cupcakes

Karotten-Ingwer Cupcakes

Diese Karotten-Ingwer Cupcakes sind eine wunderbare kleine Nascherei zu Ostern. Oder zum Geburtstag. Oder, wie bei uns heute, zur Feier des Seepferdchens. Irgendein Anlass wird sich schon finden! Es war mir wichtig einen Twist zu dem klassischen Karottenkuchen zu finden und mit dem frischen Ingwer bekommen die Cupcakes eine würzige und frische Note. In Kombination mit der süßen Frischkäse-Creme einfach… Weiterlesen

Süßkartoffel Cupcakes

Süßkartoffel Cupcakes

Diese Süßkartoffel Cupcakes sind einer meiner neuen Favoriten. Sie schmecken nach warmem, gemütlichen Winterkuchen, bekommen aber durch das Topping noch ein gewisses, besonderes Etwas. Deshalb empfehle ich auch unbedingt sie als Cupcakes zu machen, also mit der Creme oben drauf und nicht nur einfach als Muffins. Der Teig und das Topping ergänzen sich wirklich perfekt. Du kannst sie problemlos auch… Weiterlesen

Limonaden Cupcakes

Limonaden Cupcakes

Die Limonaden Cupcakes sind wunderbar frisch-sommerliche Cupcakes, die auch eine tolle Variation der ewig gleichen Schokoladen- oder Vanille-Muffins für Kindergeburtstage sind. Du kannst sie ohne Topping auch einfach als Muffins machen, obwohl es schon ein bisschen schade um das leckere Limonaden Frosting wäre. Ich habe die Limonaden Cupcakes mit selbst gemachtem Maracuja Sirup gemacht. Dadurch haben sie richtig schön fruchtig… Weiterlesen

Vanilla Cupcakes – in 5 Varianten

Vanilla Cupcakes – in 5 Varianten

Diese klassischen Vanilla Cupcakes sind himmlisch lecker und richtige Verwandlungskünstler. Dieselben Vanilla Cupcakes mit unterschiedlicher Dekoration eignen sich zum Beispiel für eine Hochzeit oder Sommerparty, eine Baby Shower, Weihnachten, einen Kindergeburtstag oder, wie meine Variante, zu Ostern. Es ist eines dieser Rezepte, das man immer wieder mal schnell aus dem Hut zaubert und immer goldrichtig liegt. Für den Teig (12-16 Cupcakes):… Weiterlesen

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