Creative Homemade Happiness
Heute habe ich unsere besten Kürbiskuchen Rezepte für dich gesammelt. Denn von meiner Lockdown-Küche in deine: Kuchen backen kann einen über so manchen langen, grauen Herbsttag retten! Und wenn dann noch so leckere Sachen rauskommen wie diese Kürbiskuchen, muss man einfach gute Laune kriegen. Bei den Kindern funktioniert das jedenfalls hervorragend und wir Erwachsenen lassen uns einfach anstecken. Also startet… Weiterlesen
Zuckerfreie Bananenmuffins eignen sich hervorragend für alle Babys, die nichts von Brei halten und vom Füttern an sich eigentlich auch nicht. Also quasi für alle Babys. Zumindest alle, die ich kenne. Während ich bei meinen beiden Söhnen noch redlich versucht habe ihnen den Brei schmackhaft zu machen (“Isst er denn sonst genug? Bekommt er genug Vitamine? Verschluckt er sich nicht… Weiterlesen
Diese Kürbis Schoko Muffins vereinen das Beste, was der Herbst an Geschmack zu bieten hat: Zimt, Ingwer, Muskat, Schokolade und natürlich Kürbis! Sie sind durch das Kürbispurée herrlich saftig und sind wahre Seelenschmeichler. Das brauchst du für die Kürbsi Schoko Muffins: 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL gemahlener Ingwer 1/2 TL Salz 1/2 TL Muskat… Weiterlesen
Diese Karotten-Ingwer Cupcakes sind eine wunderbare kleine Nascherei zu Ostern. Oder zum Geburtstag. Oder, wie bei uns heute, zur Feier des Seepferdchens. Irgendein Anlass wird sich schon finden! Es war mir wichtig einen Twist zu dem klassischen Karottenkuchen zu finden und mit dem frischen Ingwer bekommen die Cupcakes eine würzige und frische Note. In Kombination mit der süßen Frischkäse-Creme einfach… Weiterlesen
Diese Süßkartoffel Cupcakes sind einer meiner neuen Favoriten. Sie schmecken nach warmem, gemütlichen Winterkuchen, bekommen aber durch das Topping noch ein gewisses, besonderes Etwas. Deshalb empfehle ich auch unbedingt sie als Cupcakes zu machen, also mit der Creme oben drauf und nicht nur einfach als Muffins. Der Teig und das Topping ergänzen sich wirklich perfekt. Du kannst sie problemlos auch… Weiterlesen
Die Limonaden Cupcakes sind wunderbar frisch-sommerliche Cupcakes, die auch eine tolle Variation der ewig gleichen Schokoladen- oder Vanille-Muffins für Kindergeburtstage sind. Du kannst sie ohne Topping auch einfach als Muffins machen, obwohl es schon ein bisschen schade um das leckere Limonaden Frosting wäre. Ich habe die Limonaden Cupcakes mit selbst gemachtem Maracuja Sirup gemacht. Dadurch haben sie richtig schön fruchtig… Weiterlesen
