Muffins und Cupcakes- Seite 2 von 2

Himbeer Haferflocken Muffins

02.10.2016

Hier ist mal wieder ein kleines, feines Rezept, was nicht nur als Nascherei daherkommt, sondern auch als kleine Zwischenmahlzeit oder Frühstück taugt: Die Haferflocken Muffins mit Himbeeren. Es ist ganz wenig Zucker in den Haferflocken Muffins und die Himbeeren sorgen noch für zusätzliche Vitamine. Außerdem sind sie kinderleicht und superschnell gemacht. Zugegebener Maßen verursacht das Essen bei Klein- und Kleinstkindern… Weiterlesen

Blaubeer-Buttermilch Muffins

05.08.2016

Diese einfachen Blaubeer Buttermilch Muffins sind genau so wie sie sein sollen: locker, weich und lecker. Das Rezept ist ausnahmsweise nicht mein eigenes, sondern stammt von Alyssa Torey, die 1996 in New York die Magnolia Bakery gründete und mir damit in meinen New Yorker Jahren das Leben versüßte. Du findest das Original-Rezept (allerdings mit amerikanischen Mengenangaben) in ihrem unscheinbaren, aber… Weiterlesen

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