Diese Tarte ist einfach himmlisch… schön frisch, nur leicht süß, am besten schön kühl aus dem Kühlschrank. Am besten noch ein paar frische Erdbeeren dazu oder für alle Yoghurette Fans etwas kalte Schokolade drüber raspeln, erst kurz vor dem Servieren versteht sich… Ich brachte diese Tarte neulich zu einem Gartenfest unseres lieben Nachbarn Nicola mit, ein mitte-achtzigjähriger Italiener, der regelmäßig… Weiterlesen
Erdbeeren
Erdbeer Galette mit Basilikum-Sahne
Eine Erdbeer Galette ist immer irgendwie cool. So laissez-faire, mal eben einen Kuchen gemacht, aber keine Form benutzt, sondern den Teig einfach irgendwie hingelegt, leckere Sache reingelegt und ein bisschen umgeklappt. Zack in den Ofen und was herauskommt, ist dann zufällig einfach köstlich geworden! Und mit der Basilikum-Sahne nebenbei noch ziemlich raffiniert… ich kenne den Geschmack, aber wie, was, in… Weiterlesen
