Ich liebe den Apple Crumble besonders weil er ersten so lecker ist, zweitens so unkompliziert zu machen und drittens sowohl als Kuchen als auch als Dessert funktioniert. Apple Crumble ist super vorzubereiten und eignet sich daher auch sehr gut als Weihnachtsdessert. Wenn er dann warm aus dem Ofen kommt, das Vanilleeis sich an ihn schmiegt und einem der Duft von warmen Äpfeln und Zimt in die Nase steigt, dann ist die Welt einfach in Ordnung. Obwohl sie das in so vielerlei Hinsicht leider ganz und gar nicht ist, aber bei uns zu Hause und in diesem Moment eben schon.
Für den Apple Crumble brauchst du:
5 Äpfel
100 g Butter
60 g braunen Zucker
100 g Mehl
80 g Haferflocken
1 TL Zimt
1 TL gemahlenen Ingwer
Den Zucker, das Mehl, die Haferflocken und die Gewürze in einer Schüssel mischen. Dann die Butter in Flocken dazu und alles gut durchkneten bis Streusel entstehen. Wenn es noch zu klebrig ist, einfach noch ein wenig Mehl nachgeben.
Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete, ofenfeste Form geben. Die Streusel darüber streuen und für ca 30 Minuten bei 200°C backen.
Hab ich doch gesagt, wirklich super einfach, oder?
Natürlich kannst du den Crumble auch mit anderem Obst machen oder verschiedene Obstsorten mischen.
Falls du doch eher auf der Suche nach einem richtigen Apfelkuchen bist, kann ich dir den Apfelkuchen mit Cantuccini sehr empfehlen.
