• Über mich
  • Kontakt
  • Generic selectors
    Exact matches only
    Search in title
    Search in content
  • Nav Social Menu

    • E-Mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Pippa Pie-Maker

Creative Homemade Happiness

  • Pippa Pie-Maker
  • Rezepte
    • Kuchen
    • Tartes
    • Muffins und Cupcakes
    • Cookies und Gebäck
    • Frühstück
    • Getränke
  • DIY
    • Nähen
    • Basteln
    • Kinder
  • Lifestyle
    • Zuhause
    • Organisation
    • Geschenke
    • Feste
    • Für mich
    • Kreativität
  • Shop
    • Planer
    • Mein Konto
    • Warenkorb
  • Kooperationen

Klassischer Hefezopf zu Ostern

12.03.2021

Ich mache diesen klassichen Hefekranz zu Ostern eigentlich jedes Jahr, aber ich kam trotzdem noch nie dazu dieses tolle Rezept mit euch zu teilen. Aber jetzt endlich. Der Hefekranz ist nämlich fast das wichtigste Element bei unserem Osterfrühstück, gleich nach den Eiern natürlich. Aber die bunten Eier lassen sich wunderschön in dem Kranz drapieren. Deshalb mache ich auch immer einen Kranz und keinen Zopf…

Beim Osterfrühstück muss es bei uns einfach diesen Hefekranz geben. Es ist super lecker und sieht besonders hübsch aus, wenn man die bunten Ostereier in die Mitte legt. Viola, Oster Tischdeko und Osterbrunch Rezept in einem!Das brauchst du für den klassischen Hefekranz:

  • 1 kg Mehl
  • 500 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 3 Eier
  • 2 TL Salz
  • Zitronenschale von einer Bio Zitrone

Als erstes musst du die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Wenn du das vergessen hast oder zu ungeduldig bist, kannst du die Butter aber auch in einem Topf zergehen lassen.

Das Mehl in einer großen Schüssel bereitstellen.

Beim Osterfrühstück muss es bei uns einfach diesen Hefekranz geben. Es ist super lecker und sieht besonders hübsch aus, wenn man die bunten Ostereier in die Mitte legt. Viola, Oster Tischdeko und Osterbrunch Rezept in einem!Die Milch in einem Topf erwärmen und dann in eine andere Schüssel umfüllen. Die Hefe hinein bröseln und auch den Zucker hinzugeben und dann rühren, bis sich die Hefe komplett aufgelöst hat.

Dann 2 von den Eiern dazu geben und die Zitronenschale hinein reiben und alles mit dem Mixer gut verquirlen.

Beim Osterfrühstück muss es bei uns einfach diesen Hefekranz geben. Es ist super lecker und sieht besonders hübsch aus, wenn man die bunten Ostereier in die Mitte legt. Viola, Oster Tischdeko und Osterbrunch Rezept in einem!Die weiche Butter in Flocken zu dem Mehl geben und die Milch-Ei-Mischung ebenfalls dazu gießen. Jetzt den Teig schön kräftig glatt kneten. Mindestens 10 Minuten lang! Diesen Teil gebe ich an meine geliebte Küchenmaschine weiter, die für mich etwa 15 Minuten den Teig knetet.

Jetzt darf der Teig abgedeckt, an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen. Oder so lange wie er braucht, bis er sich verdoppelt hat.

Dann den Teig nochmal mit der Hand durchkneten und in zwei gleiche Teile teilen. Diese werden zu zwei langen Strängen geformt und dann umeinander geschlungen, so dass eine Art Kordel entsteht. Diese kannst du dann zu einem Kranz legen und die Enden jeweils auch noch ein bisschen miteinander verzwirberln, so dass ein schöner Kranz entsteht.

Beim Osterfrühstück muss es bei uns einfach diesen Hefekranz geben. Es ist super lecker und sieht besonders hübsch aus, wenn man die bunten Ostereier in die Mitte legt. Viola, Oster Tischdeko und Osterbrunch Rezept in einem!Den Kranz jetzt auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das letzte Ei gut verquirlen und eine Prise Zucker dazu geben. Den Kranz schön damit einpinseln.

Jetzt kommt er in den Ofen für etwa 30 Minuten bei 160° C Umluft. Dann mal nachschauen, ob er schon die gewünschte Farbe hat und herrlich duftet.

Damit ich diese ganz Arbeit nicht am Ostermorgen habe, backe ich den Kranz schon am Vortag und er ist trotzdem super lecker!

Und mit den bunten Eiern in der Mitte, ist er auch noch der perfekte Tisch-Schmuck!

«
»

Über Pippa Pie-Maker

Anzeige

Gönn dir was

Abonniere den Newsletter und bekomme Zugang zu allen Freebies und Specials!

Datenschutz

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Haupt-Sidebar

Freebie: Speiseplan

Beliebte Produkte

  • Happy Planner 2021
    Bewertet mit 5.00 von 5
    €24,99
  • Pippa's BuJo - Digital zum Ausdrucken €19,99 €8,99
  • Vergisst du auch gerne mal welches Kind mit welcher Untersuchung oder Impfung wann dran ist? Auf dieser Liste zum Ausdrucken für Kinderuntersuchungen und Impfungen hat man endlich alles im Blick! Die Liste gibt es auch im Happy Organizer Paket mit über 43 Organisationsseiten für alle Bereiche deines Mami Alltags: Rezeptkarten, Tagesplaner, Fitness Tracker, Finanzplaner, Geburtstags-Checkliste, Wochenplan, Putzplan, Einkaufslisten, Speiseplan und vieles mehr! Impfungen und Untersuchungen €1,50
  • Fällt euch die Decke auf den Kopf in der Corona Zeit? Sehnt ihr euch nach besonderen Erlebnissen und aktivem Spaß für die ganze Familie? Die Familien Kreativ Challenge versorgt euch mit 55 kreativen Missionen für die ganze Familie. Echte Quality Time, anstatt Lagerkoller und Langeweile! Familien Kreativ Challenge €29,99 €7,50
  • Mit dieser hübschen Einkaufsliste zum Ausdrucken macht das Einkaufen gleich viel mehr Spaß! Und es geht viel schneller, denn alle Artikel werden gleich in die richtige Rubrik eingetragen. Die Einkaufsliste gibt es auch im Happy Organizer Paket mit über 43 Organisationsseiten für alle Bereiche deines Mami Alltags: Rezeptkarten, Tagesplaner, Packliste, Fitness Tracker, Geburtstags-Checkliste, Wochenplan, Putzplan, Speiseplan und vieles mehr! Einkaufsliste €1,50
  • Bist du reif für etwas mehr Klarheit und Entspannung in deinem Mama Alltag? Dann ist der Happy Planner 2021 für dich! Simplify your Mami Life! Happy Planner 2021 - Doppelpack €39,00

Aktuelle Beiträge

Ein Frühlingsmalbuch als Freebie für euch, perfekt zum Oster Basteln mit Kindern. Für Osterkarten, Fensterbilder, Girlanden oder was auch immer ihr damit machen wollt!

Oster Special und ein Freebie Frühlingsmalbuch

Möchtest du zu Ostern noch etwas mit Kindern basteln? Diese niedlichen Aquarell Hasen schmücken bei uns gerade die Fenster, sie sind aber auch toll für eine Girlande oder zum Osterkarten basteln. Die Schablonen gibt es als kostenlosen Download!

Niedliche Aquarell Hasen

Beim Osterfrühstück muss es bei uns einfach diesen Hefekranz geben. Es ist super lecker und sieht besonders hübsch aus, wenn man die bunten Ostereier in die Mitte legt. Viola, Oster Tischdeko und Osterbrunch Rezept in einem!

Klassischer Hefezopf zu Ostern

Super saftiger Apfelkuchen mit leichter Zimtnote und knusprigen Mandeln on top - so schmeckt heile Welt!

Der saftigste Apfelkuchen der Welt

Brauchst du noch ein Last-Minute Valentinstaggeschenk? Oder suchst einfach nach einer Möglichkeit für ein bisschen Quality Time als Paar im Lockdown? Dann ist diese DIY Film Box genau das Richtige für dich!

DIY Film Box zum Valentinstag

Auch wenn man keine Lust mehr hat schon wieder das Beste draus zu machen, gibt es ein paar Dinge, die einem das Lockdown Leben leichter machen.

Was mir im Januar 2021 gut tut

Anzeige

Footer

Wer schreibt hier?

Hi! Ich bin Tina und lebe mit meinem Mann und unseren drei Kindern (Jonah*2013, Levi*2015, Milla*2018) in München. 2016 habe ich Pippa Pie-Maker gegründet, um dich zu inspirieren kreativ im Alltag zu sein und das Leben zu feiern.
Pippa Pie-Maker bringt dir ein kleines Stück heile Welt. Die Rezepte, Anleitungen und Tipps sind alle einfach und umsetzbar im Familienalltag. Lehn dich zurück und lass dich inspirieren. Das Leben ist einfach und wunderbar Mehr erfahren…

Instagram

Gönn dir was

Abonniere den Newsletter und bekomme Zugang zu allen Freebies und Specials!

Datenschutz

Copyright © 2021

COPYRIGHT © 2021 · PIPPA PIE-MAKER · Impressum - Datenschutz