In dieser nervenaufreibenden Jahreszeit namens “Vorfrühling” (die ständige Bedrohung durch erneuten Schnee, der Stressfaktor immer sofort raus zu müssen, wenn sich die Sonne mal sehen lässt, um auch nichts zu verpassen, unendlich viele nasse Kinder-Matschklamotten, die durchs Haus wandern), braucht man dringend ein Rezept, das glücklich macht. Zum Beispiel Schokoladentarte. Denn was macht glücklicher als Schokolade? Falls Schokolade nicht dein… Weiterlesen
Tarte
Mein allerliebster Kürbiskuchen
Der Kürbis ist das Seelenfutter für den Herbst. Wenn es draußen schon ungemütlich wird, man aber noch Hemmungen hat, die Lebkuchen zu kaufen, die schon seit den Sommerferien im Supermarkt liegen, dann braucht man den Kürbis. Kugelrund und orange wie er ist, sieht er schon so freundlich aus und lecker ist er ja sowieso. Ob als Curry oder Suppe, auf… Weiterlesen
Erdbeer-Buttermilch-Tarte
Diese Tarte ist einfach himmlisch… schön frisch, nur leicht süß, am besten schön kühl aus dem Kühlschrank. Am besten noch ein paar frische Erdbeeren dazu oder für alle Yoghurette Fans etwas kalte Schokolade drüber raspeln, erst kurz vor dem Servieren versteht sich… Ich brachte diese Tarte neulich zu einem Gartenfest unseres lieben Nachbarn Nicola mit, ein mitte-achtzigjähriger Italiener, der regelmäßig… Weiterlesen