Ich habe fleißig Lunchbox Ideen gesammelt. Denn das neue Schul- oder Kindergartenjahr beginnt oder hat bereits begonnen und damit auch die all-morgendliche Frage: Was soll heute in die Brotbox? Vielleicht mal irgendwas anderes als Brot?
Versteh mich nicht falsch, ich habe überhaupt nichts gegen Butterbrot und Apfel. Und ich kann mich auch nicht erinnern, dass meine Eltern mir liebevoll verzierte Bentoboxen mit in den Kindergarten gegeben hätten. Auch habe ich selbst leider morgens weder Zeit, noch Nerven Dinosaurierbrote und Wassermelonensterne auszustechen. (Obwohl ich zugeben muss, dass es mir diese Bentoboxen für Kinder* gerade ziemlich angetan haben…)
Und trotzdem möchte ich mehr Abwechslung in die Brotzeitboxen meiner Kinder bringen, weil ich sie ersten natürlich ausgewogen und gesund ernähren will, mir zweitens Hoffnung mache, dass mit mehr Abwechslung auch mehr aufgegessen wird und es drittens auch viele Möglichkeiten gibt, die sich vorbereiten lassen. Und wenn ich morgens nicht noch Zeit zum Schmieren einplanen muss, bin ich sofort dabei.
Hier also 33 abwechslungsreiche Lunchbox Ideen:
Gehaltvolle Lunchbox Ideen
Wraps
Einfache Weizentortillas kaufen (gibt es auch in Bio-Qualität) und nach Geschmack füllen. Zum Beispiel mit Ketchup, Putenbrust, Käse, Paprika oder Pesto, Tomate, Mozarella oder Tomatenbrotaufstrich, Thunfisch und Mais oder was auch immer dir einfällt.
Pizzaschnecken
Schnell gemacht und sehr beliebt, zum Beispiel diese Pizza-Lollies.
Fleischpflanzerl, Frikadellen oder Bouletten
Wie auch immer du sie nennst, sie lassen sich toll vorbereiten und schmecken fast allen Kindern.
Caprese
Kleine Mozarella Kugeln und Kirschtomaten, je nach Geschmack mit oder ohne Basilikum und Dressing.
Blätterteigtaschen
So einfach, so lecker, so variabel und so gut vorzubereiten. Dieses Rezept wird in Muffinförmchen gebacken.
Schupfnudeln
Kurz in Butter angebraten, können sie auch kalt gut gegessen werden und passen sehr gut in kleine Kinderhände.
Nudelsalat
Den Lieblingsnudelsalat kann man wunderbar mit in die Box packen!
Gefüllte Pitataschen
Pitataschen kaufen und mit allem füllen, was das Kind mag.
Belegtes Croissant
Der absolute Favorit meiner Kinder, Croissant mit Frischkäse und Schinken.
Wan Tans
Die chinesischen Teigtaschen Wan Tans kann man auch toll kalt und als Snack essen. Die Füllung einfach kindgerecht und nach Geschmack anpassen.
Empanadas
Empanadas sind typischer Weise entweder mit Hackfleisch- oder mit Thunfisch-Füllung. Sie lassen sich prima selbst machen und einfrieren.
Bagels
Belegte Bagels sind bei uns der Hit, einfach weil sie etwas Besonderes sind und nicht nur ein ganz normales Sandwich.
Chicken Nuggets
Selbstgemachte Chicken Nuggets können gesund und lecker sein und schmecken auch kalt köstlich, zum Beispiel welche mit Cornflakes Panade.
Süße Lunchbox Ideen (die aber noch als vollwertig durchgehen)
Zimtschnecken
Diese Zimtschnecken lieben Kinder und sie können wunderbar eingefroren und nach Bedarf aufgetaut werden.
Pfannkuchen
Vom Vortag mit Zimt und Zucker oder Marmelade, schön fest eingerollt.
Selbstgemachte Müsliriegel
Habe ich noch nicht ausprobiert, werde ich aber bald tun und mein Lieblingsrezept natürlich teilen.
Getrocknetes Obst
Obst selbst zu trocknen ist ganz einfach und wenn man es mit den Kindern gemeinsam macht, ist die Neugier auf das Ergebnis besonders groß. Hier gibt es eine tolle Anleitung. Mit Nüssen gemischt kann es auch noch zu Studentenfutter werden.
Popcorn
Selbst gemacht und nur leicht gesüßt oder ungesüßt.
Haferflockenmuffins
Zum Mitnehmen würde ich die Haferflockenmuffins ohne die Himbeeren machen. So lecker!
Oatmeal Cookies
Auch diese Haferflocken Cookies sind zwar schon eine Süßigkeit, aber auch gesund und gehaltvoll.
French Toast Streifen
Mein Lieblings-French Toast Rezept steht noch aus, ich teile es bald!
Scones
Zum Beispiel diese vegane Variante.
Waffeln
Entweder leckere Buttermilch-Waffeln oder eine herzhafte Variante.
Bananenbrot
Dieses Bananenbrot ist bei uns ein Klassiker und immer beliebt. Alternativ eignet sich aber auch ein Kürbisbrot oder jedes andere Früchtebrot.
Und noch mehr Knabbereien und Beilagen
Gemüse Chips
Gemüse Chips selbst zu machen ist auch total einfach!
Smoothie
Dein Kind will kein Obst essen, dann probiers doch mal mit einem Smoothie für Kinder*.
Lassi
Joghurt und Wasser zu gleichen Teilen und etwas vom Liebslingsobst zusammen pürieren, fertig.
Grissini mit Schinken umwickelt
Grissinis pur oder mit rohem Schinken umwickelt.
Käse-Trauben-Spieße
Der Klassiker oder auch alles andere auf Spieße gesteckt (Brotwürfel, Wurst, Obst) wird auf einmal 100 Mal attraktiver in Kinderaugen als wenn es einfach nur so in der Box liegt.
Backerbsen
Nicht wirklich nahrhaft, aber für Zwischendurch eine lustige Knabber-Alternative.
Birchermüsli
Die einfachste Variante von Birchermüsli: Vanillejoghurt mit Haferflocken und klein geschnittener Banane mischen und über Nacht stehen lassen.
Hart gekochte Eier
Gehen einfach immer und lassen sich natürlich perfekt vorbereiten.
Tapas
Wahrscheinlich nicht für alle Kinder, aber kleine Feinschmecker freuen sich über Oliven, Feta, getrocknete Tomaten und ein getoastetes Brot in das man die Tomate einreiben darf.
Was ich nicht extra aufgelistet habe, ist jede Menge frisches Obst und Gemüse, das gehört natürlich in jede Brotzeitbox immer mit dazu!
Viele der Ideen kosten zwar etwas Zeit in der Zubereitung, lassen sich dafür aber gut gleich in größerer Menge machen und aufbewahren oder einfrieren. Und wenn man die Speiseplanung einiger Maßen geschickt macht, kann man oft etwas vom Vortag mit in die Lunchbox packen.
Das waren also meine 33 Lunchbox Ideen, wenn du selbst noch welche hast, bitte her damit! Denn ich bin selbst immer dankbar für neue Ideen auf die tägliche Rätselfrage “was soll in die Brotbox?”
Noch mehr Ideen für die Lunchbox findest du auf meinem Pinterest Board Lunchbox.
Christiane meint
Super Ideen, besonders die herzhaften Vorschläge. Meine Große hat sich deine Vorschläge angesehen und war begeistert. Besonders die Wraps haben es ihr angetan.
Liebe Grüße, wir sind dann mal einkaufen ? Chris
Pippa Pie-Maker meint
Das freut mich zu hören! Besonders wenn die Kids es lecker finden… manchmal denkt man sich ja die tollsten Sachen aus und die kommen dann überhaupt nicht an 😉 Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße!
Julia Erdbeerqueen meint
Hi du Liebe! Das ist ja eine tolle Liste und danke, dass du meinen Beitrag verlinkt hast 🙂
ich mag deinen Newsletter ja sehr gerne! Du schreibst immer so schön über deinen Alltag.
Mach weiter so und stress dich nicht.
Liebe Grüße
Juli
Pippa Pie-Maker meint
Liebe Juli, danke, das freu mich total zu hören! Ich lasse mich bei dir auch immer so gern inspirieren! Hab einen schönen Tag!