Beim Zwetschgendatschi gibt es ja bekanntlich viele Varianten, mit Marzipan oder mit Mandeln, mit Mürbteig oder als Streuselkuchen. Wir mögen ihn am liebsten ganz klassisch, Zwetschgendatschi mit Hefeteig und einen Klacks Sahne dazu. Am besten frisch aus dem Ofen und im spätsommerlichen Garten gegessen. Himmlisch. Das brauchst du für den Zwetschgendatschi mit Hefeteig: 350 g Mehl 15 g frische Hefe… Weiterlesen

Dieser Johannisbeerkuchen vom Blech eignet sich super für Sommerfeste mit vielen Leuten. Er ist wirklich sehr lecker geworden und muss dringend aufgenommen werden in meine Liste der Lieblings-Sommerkuchen mit Beeren. Ich finde Blechkuchen für Feste auch deshalb so praktisch, weil man sie schon zu Hause aufschneidet und dann prima in einer Kuchentransport-Form mitnehmen kann. Deckel ab und jeder kann sich… Weiterlesen

Dieser Schokoladen-Buttermilch-Kuchen ist ein wenig aufwendiger als meine anderen Rezepte, aber der Aufwand lohnt sich. Vor allem, wenn es um so einen besonderen Anlass wie den 6. Geburtstag des Erstgeborenen geht, wie bei uns. Er ist sehr süß, total ungesund und 100 mal lecker (wie die Geburtstagsgäste meinten). Und der Schokoladen-Buttermilch-Kuchen hat den Vorteil, dass er am Vortag komplett vor… Weiterlesen

Heute möchte ich dir einen super leckeren Käsekuchen ohne Backen vorstellen. (Enthält ) Das Rezept ist dieses Mal nicht von mir, sondern von Ottolenghi. Es ist wieder Mai, großer Geburtstagsmonat in unserer Familie. Nicht nur mein Ältester, Jonah, hat Geburtstag, sondern auch 4 meiner Neffen, eine Schwägerin, ein Schwager und mein lieber Mann. Für Letzteren habe ich dieses Jahr diesen… Weiterlesen