Creative Homemade Happiness
Ein Pumpkin Bread, wie so viele andere “breads” (zum Beispiel auch mein heiß geliebtes Banana Bread), ist ja nicht wirklich ein Brot, sondern mehr ein Kuchen. Aber eben auch kein richtiger Kuchen, sondern so eine Art Zwischending. Was auch immer es ist, es schmeckt köstlich! Und durch Format und Konsistenz ist es auch bestens für kleine Kinderhände geeignet… Als ich… Weiterlesen
Der Kürbis ist das Seelenfutter für den Herbst. Wenn es draußen schon ungemütlich wird, man aber noch Hemmungen hat, die Lebkuchen zu kaufen, die schon seit den Sommerferien im Supermarkt liegen, dann braucht man den Kürbis. Kugelrund und orange wie er ist, sieht er schon so freundlich aus und lecker ist er ja sowieso. Ob als Curry oder Suppe, auf… Weiterlesen
Kürzlich erreichte mich ein Päckchen aus Worpswede von meiner Schwiegermutter. Wie üblich schickt sie mal wieder ein paar Kleinigkeiten für ihre Enkel, die sie wegen der großen Entfernung so selten sieht, dachte ich. Das stimmte auch, aer außerdem fand ich noch diese wunderschönen Äpfel in dem Paket! Zu Jonahs Geburt hat sie einen Apfelbaum in ihrem Garten gepflanzt. Er wuchs… Weiterlesen
I have eaten the plums that were in the icebox and which you were probably saving for breakfast Forgive me they were delicious so sweet and so cold (William Carlos Williams, This is just to say) Ich liebe dieses Gedicht und es kommt mir immer in den Sinn, wenn ich etwas mit Pflaumen mache. Es ist so simpel und so… Weiterlesen
Dieser Kuchen ist eine seltene Freude, denn meistens schaffen es die Kirschen nicht bis zum backen. Deshalb braucht man hier besonderen Fokus: einkaufen (oder pflücken, wenn man das Glück hat), Kirschen waschen, entsteinen und losbacken. Sonst wird das nichts. Dabei lohnt es sich wirklich sehr… Für den Mürbteig: 125g Mehl 125g gemahlene Mandeln 125g kalte Butter 1 Prise Salz… Weiterlesen
