Creative Homemade Happiness
In dieser nervenaufreibenden Jahreszeit namens “Vorfrühling” (die ständige Bedrohung durch erneuten Schnee, der Stressfaktor immer sofort raus zu müssen, wenn sich die Sonne mal sehen lässt, um auch nichts zu verpassen, unendlich viele nasse Kinder-Matschklamotten, die durchs Haus wandern), braucht man dringend ein Rezept, das glücklich macht. Zum Beispiel Schokoladentarte. Denn was macht glücklicher als Schokolade? Falls Schokolade nicht dein… Weiterlesen
Der Urlaub hat mich fest im Griff, wie du dir vielleicht schon gedacht hast, weil es in letzter Zeit hier etwas ruhiger war. Wir genießen die Zeit, sind jeden Tag an einem der wunderschönen Strände, schauen Delfinen und Surfern zu und bauen Sandburgen. Oder bummeln durch die vielen süßen Läden in Laguna Beach oder Venice Beach, wo ich ganz viele… Weiterlesen
Rote Beete Carpaccio Geschmorte Lammhaxen mit Kartoffeln und karamellisierten Möhren Red Velvet Cupcakes Dieses Menu kommt ganz in rot daher und ist allein deshalb schon so schön weihnachtlich anzuschauen. Außerdem ist es sehr feierlich lecker und Vor- und Nachspeise können am Vortag komplett fertig gemacht werden. Das Fleisch für die Lammhaxen sollte beim Metzger deines Vertrauens vorbestellt werden. Rote Beete… Weiterlesen
Ich liebe den Apple Crumble besonders weil er ersten so lecker ist, zweitens so unkompliziert zu machen und drittens sowohl als Kuchen als auch als Dessert funktioniert. Apple Crumble ist super vorzubereiten und eignet sich daher auch sehr gut als Weihnachtsdessert. Wenn er dann warm aus dem Ofen kommt, das Vanilleeis sich an ihn schmiegt und einem der Duft von… Weiterlesen
Der Kürbis ist das Seelenfutter für den Herbst. Wenn es draußen schon ungemütlich wird, man aber noch Hemmungen hat, die Lebkuchen zu kaufen, die schon seit den Sommerferien im Supermarkt liegen, dann braucht man den Kürbis. Kugelrund und orange wie er ist, sieht er schon so freundlich aus und lecker ist er ja sowieso. Ob als Curry oder Suppe, auf… Weiterlesen
