Hier kommt mein nächster Vorschlag für ein festliches Menü, ob zu Weihnachten, zu Silvester oder anderen Festen im Winter: Feldsalat mit Walnüssen und Granatapfel Oktopus Ragout mit Tagliatelle No-bake Cheesecake mit Cranberry Topping und Spekulatiusboden Also als erstes muss ich gleich mal gestehen, dass auch dieses festliche Menü von meinem lieben Mann zubereitet wurde und ich nur für das Dessert zuständig… Weiterlesen
Weihnachten
Weihnachtsmenu 2
Rote Beete Carpaccio Geschmorte Lammhaxen mit Kartoffeln und karamellisierten Möhren Red Velvet Cupcakes Dieses Menu kommt ganz in rot daher und ist allein deshalb schon so schön weihnachtlich anzuschauen. Außerdem ist es sehr feierlich lecker und Vor- und Nachspeise können am Vortag komplett fertig gemacht werden. Das Fleisch für die Lammhaxen sollte beim Metzger deines Vertrauens vorbestellt werden. Rote Beete… Weiterlesen
Weihnachtsmenu 1
In den nächsten Tagen werde ich dir drei verschiedene Weihnachtsmenu Vorschläge machen. Ich habe alle davon selbst gekocht (ok, manche auch mein lieber Mann) und natürlich auch gegessen. Ich stelle dir also nur Rezepte vor, die funktionieren und relativ leicht umzusetzen sind, selbst wenn du kein Spitzenkoch bist. Und natürlich, die ich persönlich unglaublich lecker finde. Für jedes Menu habe… Weiterlesen
Buchstaben Christbaumschmuck
Es gibt so viele wunderschöne Ideen Schmuck für den Weihnachtsbaum selbst zu basteln oder zu gestalten. Die größte Schwierigkeit ist, sich zu entscheiden. Ich fange meist damit an, mich auf ein Farbthema festzulegen und schaue dann, was dazu passt. Letztes Jahr war unser Baum sehr klassisch in rot und weiß gehalten, aber dieses Jahr habe ich Lust auf ein bisschen… Weiterlesen
Hübsche Weihnachtspost
Hast du schon an die Weihnachtspost gedacht? Ich finde weihnachtliche Email Rundbriefe auch in Ordnung, vor allem wenn sie ein paar Fotos und einen langen schönen Brief, eine Art Jahresrückblick, enthalten. Oder sogar ein kleines Video. Aber noch mehr freue ich mich über Weihnachtspost die ganz analog in meinem Briefkasten landet, die man gemeinsam öffnen, lesen und dann noch dekorativ… Weiterlesen
Bethmännchen
Heute habe ich ein tolles Plätzchen Rezept für alle Marzipan-Liebhaber (wie mich): Bethmännchen! Bei Marzipan scheiden sich ja bekanntlich die Geister. So auch bei Martin und mir. Die Bethmännchen sind also für mich und für alle anderen, die Marzipan lieben… sie sind so lecker, ganz soft und nicht zu süß, ich tüftele schon seit Jahren an diesem Rezept herum und… Weiterlesen