Schon lange wollte ich mal Schokoladenbruch selbst machen. Es sieht einfach so hübsch aus und ist unglaublich schnell und einfach gemacht. Und was gibt es schon für eine bessere Möglichkeit übrig gebliebenen Weihnachtsmännern neues Leben einzuhauchen? Nicht, dass in unserem Haus viel Schokolade übrig bleiben würde, aber vielleicht ist das ja bei dir der Fall. Wenn nicht, kannst du den… Weiterlesen
Rezepte
Kürbis-Käsekuchen
Heute habe ich ein wunderbar einfaches und leckeres Herbstrezept für dich: Kürbis-Käsekuchen! „Was?“ denkst du dir vielleicht, „Ich liebe Kürbiskuchen! Und ich liebe Käsekuchen!“. Genauso ging es mir auch, deshalb habe ich die beiden kurzer Hand miteinander gekreuzt und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Der wärmende, herbstliche Geschmack des Kürbiskuchens mit der Konsistenz eines fluffig, vollmundigen Käsekuchens… und dann… Weiterlesen
Kürbis Schoko Muffins
Diese Kürbis Schoko Muffins vereinen das Beste, was der Herbst an Geschmack zu bieten hat: Zimt, Ingwer, Muskat, Schokolade und natürlich Kürbis! Sie sind durch das Kürbispurée herrlich saftig und sind wahre Seelenschmeichler. Das brauchst du für die Kürbsi Schoko Muffins: 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL gemahlener Ingwer 1/2 TL Salz 1/2 TL Muskat… Weiterlesen
Einfaches Vollkornbrot mit Chia, Kürbiskernen und Amaranth
Wie einfach ist es denn bitte selbst Brot zu backen? Dieses Vollkornbrot mit Chia, Kürbiskernen und Amaranth macht sich quasi von selbst (vorausgesetzt du hast eine Küchenmaschine) und schmeckt wirklich super lecker! Ich kann gar nicht glauben, wie lange ich mich nicht ans Brot backen ran getraut habe. Irgendiwe hatte ich immer die Vorstellung, dass es ziemlich schwierig wäre ein… Weiterlesen
Butterkuchen mit Mohn
Ein Butterkuchen mit Mohn schmeckt nach einer glücklichen Kindheit, nach Geborgenheit und Sorgenfreiheit. Wie ein warmes Bett am Sonntag Vormittag. Butterkuchen ist ein absolutes Wohlfühlrezept, mit Mohn oder auch ganz klassisch nur mit Mandelblättchen. Er ist sehr unkompliziert zu machen, vorausgesetzt man besitzt eine Küchenmaschine, die einem beim Kneten hilft. Denn, wie immer, wird der Hefeteig nur so wunderbar luftig,… Weiterlesen
Zitronentarte mit Mandelboden
Diese Zitronentarte ist perfekt für warme Sommertage! Mit dem Backen im Sommer ist das ja so eine Sache. Meistens hat man gar nicht so großen Appetit auf mächtige Kuchen und greift lieber zum Eis. Nicht so, bei dieser Zitronentarte. Wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt, schmeckt sie so herrlich sommerlich frisch, dass sie selbst bei 30° im Schatten noch… Weiterlesen