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Oatmeal Cookies

15.01.2017

Nachdem wir den 12 Stunden Flug mit zwei Kleinkindern vor ein paar Tagen ganz tapfer über die Bühne gebracht hatten, hat uns dann doch der 9 Stunden Zeitunterschied die letzten Tage ziemlich zu schaffen gemacht. Meine übliche Methode gegen Jetlag bevor ich Kinder hatte (mit Rotwein, Ohrenstöpsel und Augenmaske soviel wie möglich im Flugzeug schlafen und den nächsten Tag dann… Weiterlesen

Shortbread mit Matchatee-Glasur

09.12.2016

Shortbread ist dieses unverschämt leckere buttrige Gebäck, das man wunderbar zum Tee oder Kaffee servieren kann. Die überdimensional dicken Butterkekse passen nicht nur in die Weihnachtszeit, aber eben auch. Ich habe mein Shortbread etwas festlich aufgehübscht, indem ich ihm eine grüne Matcha Glasur und roten Glitzer verpasst habe. Hier kannst du dir das Rezept für später pinnen: Für das Shortbread: 250… Weiterlesen

Kürbis Plätzchen

08.12.2016

Aus einer Kürbislaune heraus, habe ich heute diese Kürbisplätzchen kreiert. Sie sind inspiriert von meinem geliebten Kürbiskuchen und kommen mit Zimt und Pistazien ganz weihnachtlich daher. Und sie sind wunderbar fluffig, nicht so massiv und gehaltvoll wie Cookies, so dass man wunderbar ganz viele davon essen kann! Für die Plätzchen: 250 g Hokkaido Kürbis 250 g Mehl 100 g zarte… Weiterlesen

Bethmännchen

23.11.2016

Heute habe ich ein tolles Plätzchen Rezept für alle Marzipan-Liebhaber (wie mich): Bethmännchen! Bei Marzipan scheiden sich ja bekanntlich die Geister. So auch bei Martin und mir. Die Bethmännchen sind also für mich und für alle anderen, die Marzipan lieben… sie sind so lecker, ganz soft und nicht zu süß, ich tüftele schon seit Jahren an diesem Rezept herum und… Weiterlesen

Einfache Kokosmakronen (Gastbeitrag)

22.11.2016

Gastbeitrag von Julia, Naschen mit der Erdbeerqueen Die Plätzchenzeit hat begonnen und überall in meiner Wohnung duftet es nach gebackenen Kokosmakronen, Vanillekipferl und Husarenkrapfen. Ich freue mich, dass ich heute auf dem wunderbaren Blog Pippa Pie-Maker zu Gast sein darf! Danke für die Einladung, Tina! Die Kokosmakronen, die ich als Rezept mitgebracht habe, sind super einfach und schnell gemacht und… Weiterlesen

Lebkuchen Plätzchen

21.11.2016

Diese Lebkuchen Plätzchen sind wirklich wahnsinnig lecker! Das Originalrezept ist von Jamie Oliver, meins ist mal wieder leicht abgewandelt. Ich mag die Lebkuchen Plätzchen außerdem ganz besonders zum Backen mit Kindern, weil der Teig so gut zu handhaben ist. Er ist relativ ölig und deshalb klebt nichts an der Arbeitsfläche fest und die Kinder haben große Erfolgserlebnisse beim Ausstechen. Außerdem… Weiterlesen