Ich liebe den Apple Crumble besonders weil er ersten so lecker ist, zweitens so unkompliziert zu machen und drittens sowohl als Kuchen als auch als Dessert funktioniert. Apple Crumble ist super vorzubereiten und eignet sich daher auch sehr gut als Weihnachtsdessert. Wenn er dann warm aus dem Ofen kommt, das Vanilleeis sich an ihn schmiegt und einem der Duft von… Weiterlesen
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Mein allerliebster Kürbiskuchen
Der Kürbis ist das Seelenfutter für den Herbst. Wenn es draußen schon ungemütlich wird, man aber noch Hemmungen hat, die Lebkuchen zu kaufen, die schon seit den Sommerferien im Supermarkt liegen, dann braucht man den Kürbis. Kugelrund und orange wie er ist, sieht er schon so freundlich aus und lecker ist er ja sowieso. Ob als Curry oder Suppe, auf… Weiterlesen
Himbeer Haferflocken Muffins
Hier ist mal wieder ein kleines, feines Rezept, was nicht nur als Nascherei daherkommt, sondern auch als kleine Zwischenmahlzeit oder Frühstück taugt: Die Haferflocken Muffins mit Himbeeren. Es ist ganz wenig Zucker in den Haferflocken Muffins und die Himbeeren sorgen noch für zusätzliche Vitamine. Außerdem sind sie kinderleicht und superschnell gemacht. Zugegebener Maßen verursacht das Essen bei Klein- und Kleinstkindern… Weiterlesen
Apfelkuchen mit Cantuccini
Kürzlich erreichte mich ein Päckchen aus Worpswede von meiner Schwiegermutter. Wie üblich schickt sie mal wieder ein paar Kleinigkeiten für ihre Enkel, die sie wegen der großen Entfernung so selten sieht, dachte ich. Das stimmte auch, aer außerdem fand ich noch diese wunderschönen Äpfel in dem Paket! Zu Jonahs Geburt hat sie einen Apfelbaum in ihrem Garten gepflanzt. Er wuchs… Weiterlesen
Pflaumenkuchen
I have eaten the plums that were in the icebox and which you were probably saving for breakfast Forgive me they were delicious so sweet and so cold (William Carlos Williams, This is just to say) Ich liebe dieses Gedicht und es kommt mir immer in den Sinn, wenn ich etwas mit Pflaumen mache. Es ist so simpel und so… Weiterlesen
Erdbeer-Buttermilch-Tarte
Diese Tarte ist einfach himmlisch… schön frisch, nur leicht süß, am besten schön kühl aus dem Kühlschrank. Am besten noch ein paar frische Erdbeeren dazu oder für alle Yoghurette Fans etwas kalte Schokolade drüber raspeln, erst kurz vor dem Servieren versteht sich… Ich brachte diese Tarte neulich zu einem Gartenfest unseres lieben Nachbarn Nicola mit, ein mitte-achtzigjähriger Italiener, der regelmäßig… Weiterlesen